冷庫保鮮臭氧發(fā)生器解決方案

冷庫保鮮臭氧發(fā)生器解決方案
 
冷庫在食品保鮮方面(miàn)有很大的作用，對(duì)冷庫的消毒殺菌是冷庫保鮮的重要環節，但是很多食品企業還(hái)存在這(zhè)如下問題：
1、消毒方式落後(hòu)：
目前還(hái)采用化學(xué)試劑消毒或者紫外線消毒，消毒效果差，有殘留，有死角，産生二次污染。    而紫外線消毒速度慢，臭氧的殺菌速度是紫外線的3000倍。
2、消毒淨化不成(chéng)系統
很多冷庫，往往隻關注一個環節或者一個庫，不能(néng)形成(chéng)系統的消毒淨化。而冷鏈是一個鏈條，原材料、冷庫、生産、包裝、人員等各個環節都(dōu)需要系統管控，才能(néng)形成(chéng)一個良好(hǎo)的、潔淨的生産鏈條。
3、采用的消毒設備不合格或者當擺設
因爲缺少相關的規範，消毒保鮮設備也魚龍混雜，往往食品企業因買到不合格的産品或者安裝方式不對(duì)，或者操作方式不對(duì)，而認爲沒(méi)有效果或者效果不好(hǎo)
 
新型的消毒殺菌方式臭氧殺菌，使用隻需安裝好(hǎo)設備（設置時間控制器，定時開(kāi)機關機），即可完成(chéng)殺菌。相比而言殺菌使用方便、無污染、無殘留。
 
 
蘭蒂斯臭氧發(fā)生器可以爲冷庫解決哪些問題：
1、冷庫空氣殺菌消毒
生産車間的微生物污染是影響産品質量的極重要因素，臭氧不但可有效地殺滅它們，并可有效去除車間異味。能(néng)使生産車間的空氣、地面(miàn)、操作台、器具等物體表面(miàn)細菌指标達标合格。
2、更衣室和工作服消毒
生産車間的大部分細菌，都(dōu)能(néng)通過(guò)加工人員的工作服帶入生産車間，嚴重時會導緻大面(miàn)積傳播，應引起(qǐ)足夠重視。食品加工企業大多數采用紫外線照射消毒，因紫外線照射的天然缺陷，消毒效果較差，而臭氧氣體可滲透服裝各個部位，故利用臭氧對(duì)工作服進(jìn)行消毒是簡單有效的方法。
3、生産用水的殺菌淨化
臭氧在水中對(duì)細菌、病毒、微生物等殺滅率更高、速度更快，有效去除水中有機化合物等污染物質，而又不産生二次污染。傳統的氯制劑消毒後(hòu)會産生氯仿、二氯乙烷、四氯化碳等氯化有機物，這(zhè)些物質具有危害。而臭氧消毒處理後(hòu)不産生二次污染化合物，且臭氧對(duì)細菌的殺滅率比氯制劑更高，殺滅速度大約是氯制劑的300～600倍。特别在預冷消毒中，克服了次氯酸鈉消毒後(hòu)氯殘留的缺點，可以經(jīng)濟、簡便的殺滅細菌。
4、制備高濃度的臭氧水做爲新型消毒劑
把高濃度的臭氧溶解于水中。制成(chéng)的臭氧水具有廣譜殺菌效果，同時對(duì)各種(zhǒng)農藥、有機毒物、重金屬離子都(dōu)有降解作用。高濃度的臭氧水在完成(chéng)殺菌消毒及降解其它有害物質時，臭氧重新變成(chéng)氧氣，在水中不留下殘留物，無二次污染和任何副作用
5、食品冷庫和保鮮冷庫消毒
冷庫的生物污染源主要是黴菌，它們對(duì)化學(xué)消毒劑有很強的耐受力，而且在低溫條件下存活。實驗證明：使用濃度爲6～12PPM的臭氧連續3～4小時消毒，可以將(jiāng)包括抵抗力未萌動孢子殺死。停機後(hòu)封庫24小時以上，細菌殺滅率達90%左右，黴菌殺滅率可達80%左右。在食品保鮮中應用臭氧可以起(qǐ)到殺菌防黴與減緩新陳代謝的作用，同冷藏、空調、包裝協同使用，更能(néng)提高食品的保鮮效果。
6、包材、容器的消毒
包裝物、塑料瓶、玻璃瓶等可以使用高濃度臭氧水進(jìn)行浸泡消毒，可以達到非常好(hǎo)的效果。