咨詢熱線：
18103345506
QQ： 330858
地址： 河北省秦皇島市經(jīng)濟技術開(kāi)發(fā)區洋河道(dào)11号二期标準廠房
臭氧發(fā)生器在冷庫中起(qǐ)到什麼(me)作用
臭氧發(fā)生器的用途很廣泛，在食品加工行業，冷庫中都(dōu)有應用，蘭蒂斯環保生産各種(zhǒng)類型的臭氧發(fā)生器，可用于醫療，化工，美容，食品等，在冷庫中也有應用。有些人可能(néng)對(duì)于應用在冷庫裡(lǐ)的意識很少，下面(miàn)小編給大家講解一下。
1）殺滅微生物——消毒殺菌；
冷庫氣溫低，雖然凍結可能(néng)會使有些細菌死亡，但有些緻病菌對(duì)低溫有極大的抵抗力，一旦溫度回升，這(zhè)些細菌就會“複蘇”。尤其是冷凍間及冷藏間，由于其溫度适合嗜低溫性細菌、黴菌及酵母菌的生長(cháng)，會使所貯食品大量損壞。在這(zhè)種(zhǒng)情況下，使用臭氧發(fā)生器會取得滿意效果。臭氧屬于氣體滅菌劑，其抑菌和滅菌作用，通常是物理的、化學(xué)的及生物學(xué)等方面(miàn)的綜合結果。
其作用機制可歸納爲以下三點：
a.作用于細胞膜、導緻細胞膜的通透性增加、細胞内物質外流，使細胞失去活力；
b.使細胞活動必需的酶失去活性。這(zhè)些酶既可以是基礎代謝的酶，也可以是合成(chéng)細胞重要萬分的酶；
c.破壞細胞質人的遺傳物質或使其失去功能(néng)。
1）殺滅微生物——消毒殺菌；
冷庫氣溫低，雖然凍結可能(néng)會使有些細菌死亡，但有些緻病菌對(duì)低溫有極大的抵抗力，一旦溫度回升，這(zhè)些細菌就會“複蘇”。尤其是冷凍間及冷藏間，由于其溫度适合嗜低溫性細菌、黴菌及酵母菌的生長(cháng)，會使所貯食品大量損壞。在這(zhè)種(zhǒng)情況下，使用臭氧發(fā)生器會取得滿意效果。臭氧屬于氣體滅菌劑，其抑菌和滅菌作用，通常是物理的、化學(xué)的及生物學(xué)等方面(miàn)的綜合結果。
其作用機制可歸納爲以下三點：
a.作用于細胞膜、導緻細胞膜的通透性增加、細胞内物質外流，使細胞失去活力；
b.使細胞活動必需的酶失去活性。這(zhè)些酶既可以是基礎代謝的酶，也可以是合成(chéng)細胞重要萬分的酶；
c.破壞細胞質人的遺傳物質或使其失去功能(néng)。
一般的殺滅病毒方式是通過(guò)直接破壞其RNA(核糖核酸)或DNA(脫氧核糖核酸)物質完成(chéng)的。而臭氧殺滅細菌，黴菌類微生物則是臭氧首先作用于細胞膜，使細胞膜的構成(chéng)受到損傷，導緻新陳代謝障礙并抑制其生長(cháng)。臭氧繼續滲透破壞膜内組織，直至死亡。
2）使新陳代謝産物氧化，從而抑制新陳代謝過(guò)程。
在果蔬貯藏過(guò)程中，會産生乙烯。會影響到其他果蔬，使果蔬進(jìn)一步成(chéng)熟。這(zhè)過(guò)程的起(qǐ)始現象是表皮變褐，果肉變軟，最終腐爛。利用臭氧可使乙烯氧化，變成(chéng)CO2和水。臭氧發(fā)生器産生臭氧的同時，也産生大量的負離子，負離子也有抑制果蔬新陳代謝的作用。
3）使各種(zhǒng)有臭味的無機物或有機物氧化——除臭；
臭氧本身有特殊的氣味。臭味的主要成(chéng)份是胺R3N，硫化氰H2S，甲硫醇CH3SH二甲硫化物CH3SCH3，二甲二硫化物CH3-S-S-CH3等利用臭氧來除臭味，并不是以臭氧的氣味來掩蓋其他臭味，而主要是利用臭氧的強氧化能(néng)力。
總結臭氧發(fā)生器在冷庫中的應用有以下幾點：
①殺滅微生物——消毒殺菌；
②使新陳代謝産物氧化，從而抑制新陳代謝過(guò)程。
③使各種(zhǒng)有臭味的無機物或有機物氧化——除臭。
下一篇 : 環保産業迎來風口的黃金時期，中小企業迅速崛起(qǐ)