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臭氧在食品運輸行業的應用
臭氧的殺菌消毒能(néng)力使其在食品和飲料加工和包裝的許多其他領域非常有價值。随着氯處理對(duì)健康的影響越來越大,以及對(duì)有機産品的需求增加,臭氧正在發(fā)揮重要作用。
在許多食品和飲料應用中,包括但不限于以下内容:
洗淨水消毒;
果蔬消毒和儲存;
家禽洗滌和冷水機水處理;
肉類消毒和儲存;
香料,堅果和種(zhǒng)子消毒和儲存;
海鮮消毒和發(fā)貨;
食品儲存應用,以延長(cháng)保質期和防止蟲害(谷物,土豆等);
臭氧冰用于運輸和延長(cháng)海鮮的保質期和生産;
減少面(miàn)粉中的微生物數量;
從日常衛生到黴菌和黴菌控制,臭氧是食品和飲料行業的完美解決方案。
在這(zhè)裡(lǐ)重點強調一下食品運輸。
在到達消費者手中之前,多達30%的産品出貨在某種(zhǒng)程度上受到微生物污染的不利影響。這(zhè)一統計數據并未考慮過(guò)熟造成(chéng)的潛在損失,以及由于缺乏殺菌劑等傳統化學(xué)品,導緻有機食品的損壞的風險更大。臭氧發(fā)生器技術的使用,加上負荷保護監測,可以通過(guò)在長(cháng)途航行中保持收獲後(hòu)的新鮮度,降低損失風險,增強食品安全,并确保更高質量的到貨。
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