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臭氧消毒和紫外線消毒的區别
臭氧發(fā)生器和紫外線照射殺菌是我們常用的殺菌方式之一，在應用方面(miàn)臭氧殺菌和紫外線消毒有什麼(me)不同
臭氧發(fā)生器使用臭氧消毒和紫外線消毒
優點1.臭氧比紫外線消毒更徹底
臭氧到處滲透，沒(méi)有死角。 當紫外線照射到物體表面(miàn)并達到一定程度的照射強度時，紫外線僅具有殺菌作用。 食物車間通常很高，導緻紫外線輻射強度不足，特别是在長(cháng)距離時，并且照明産生大的死角。 臭氧是一種(zhǒng)氣體，滲透性強，擴散性好(hǎo)，濃度均勻，無死角;
優點2，使用臭氧殺菌比紫外線快
紫外線照射滅菌需要長(cháng)時間的作用，一般照射6小時以上，滿足标準濃度的臭氧隻需要開(kāi)啓1小時以上;
優點3：臭氧在高濕度下比紫外線消毒效果更好(hǎo)
當環境的相對(duì)濕度達到60％或更高時，消毒效果急劇下降。 當濕度達到80％或更高時，細菌可以複活。 臭氧情況正好(hǎo)相反，濕度越高，殺菌效果越好(hǎo)。 這(zhè)是由于在高濕度下細胞膜變薄和臭氧破壞其結構。 該特性特别适用于食品工業中普遍存在的高濕度環境;
優點4，低濃度臭氧可在工作場所現場消毒，不允許紫外線照射。
當照射紫外線時，生産人員必須離開(kāi)現場。 照射完成(chéng)後(hòu)，低功率紫外線輻射不能(néng)用于清潔。 當臭氧被消毒時，生産人員必須離開(kāi)現場。 消毒完成(chéng)後(hòu)，可以減少臭氧量，并且可以使用符合國(guó)家衛生标準的低濃度臭氧。 繼續保持生産車間的空氣清潔。
臭氧是一種(zhǒng)綠色清潔的消毒方法。 它沒(méi)有殘留物，不會對(duì)食物造成(chéng)二次污染，并在分解後(hòu)變成(chéng)氧氣。 這(zhè)是一個很好(hǎo)的食品生産和消毒。
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